Indonesian Fusion Foods – Devina Hermawan & Co-chef Jonathan Putra Chandra – Kawan Pustaka

Rp125.000

120 in stock

  • Penulis: Devina Hermawan & Co-chef Jonathan Putra Chandra
  • Ukuran: 18 x 24 cm
  • Tebal: 96 hlm
  • Penerbit: Kawan Pustaka
  • ISBN: 978-979-082-317-4
Compare

Indonesian Fusion Foods, buku resep masakan, ditulis oleh Devina Hermawan & Co-chef Jonathan Putra Chandra

Judul: Indonesian Fusion Foods
Penulis: Devina Hermawan & Co-chef Jonathan Putra Chandra
Ukuran: 18 x 24 cm
Tebal: 96 hlm
Penerbit: Kawan Pustaka
ISBN: 978-979-082-317-4

Fusion Foods adalah inovasi dalam kuliner. Di negara-negara barat fusion food sudah lebih dulu populer dibandingkan dengan Indonesia. Belakangan ini konsep fusion food mulai disajikan oleh restoran dan hotel. Apa keunikannya? Konsep ini menggabungkan cita rasa dari beberapa daerah atau negara, menciptakan menu baru dari makanan tradisional daerah tertentu, atau menyiapkan masakan dengan metode memasak biasa namun memakai bahan-bahan dan bumbu yang berbeda dari biasanya. Unik, sekaligus memanjakan lidah penikmatnya.

Tidak banyak chef di Indonesia yang mengadopsi konsep fusion food, salah satunya adalah Devina Hermawan. Chef pemenang kompetisi memasak bergengsi ini, mengolah fusion food menjadi karya seni yang kreatif, imajinatif, dan kaya cita rasa.

Be the first to review “Indonesian Fusion Foods – Devina Hermawan & Co-chef Jonathan Putra Chandra – Kawan Pustaka”

Your email address will not be published.

Reviews

There are no reviews yet.

Main Menu

Indonesian Fusion Foods

Indonesian Fusion Foods - Devina Hermawan & Co-chef Jonathan Putra Chandra - Kawan Pustaka

Rp125.000

Add to Cart